發(fā)布時(shí)間: 2021-09-17 點(diǎn)擊次數(shù): 1161次
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食品用氣流干燥機(jī)是用來干嘛的?下面小編就要帶你走進(jìn)干燥機(jī)的世界,帶你了解設(shè)備的基本原理。該設(shè)備是利用高壓風(fēng)機(jī)使?jié)裎锪媳粠鸩㈦S著高速流動(dòng)的熱氣流運(yùn)動(dòng),期間物料與熱空氣發(fā)生傳質(zhì)傳熱,從而物料中水分被蒸發(fā)烘干。
食品用氣流干燥機(jī)主要是利用高速流動(dòng)的熱氣流使?jié)裎锪蠎腋≡谄渲校哂懈稍飼r(shí)間短,傳熱系數(shù)高,傳熱面積大等優(yōu)勢,其特別適合于散狀熱敏性物料的干燥單元操作。據(jù)一位技術(shù)人員介紹,該機(jī)的原理是將濕物料經(jīng)輸送機(jī)與加熱后的自然空氣同時(shí)進(jìn)入干燥器,二者充分混和,由于熱質(zhì)交換面積大,從而在很短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到蒸發(fā)干燥的目的。
但是,值得注意的是,該機(jī)投入使用時(shí),需要進(jìn)行正確調(diào)整,供給足夠高質(zhì)量(表壓6atm以上)的蒸汽,才能使干燥機(jī)充分發(fā)揮效用。與此同時(shí),操作使用時(shí)要注意起停順序。先開蒸汽閥門,關(guān)閉調(diào)節(jié)閥門,再啟動(dòng)風(fēng)機(jī)。之后,溫度升高,逐漸打開調(diào)節(jié)閥門。管道中風(fēng)溫達(dá)到要求時(shí),起動(dòng)喂料器加料。喂料多少要根據(jù)濕料水分多少和成品水高低來進(jìn)行。
氣流干燥機(jī)具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大,干燥時(shí)間短等特點(diǎn)。是粉基含水物料理想的連續(xù)性干燥設(shè)備,大量應(yīng)用于食品、化工等行業(yè)。對于小麥淀粉、豆粕顆粒等類似物料,氣流干燥機(jī)適應(yīng)度較好,從大量案例來看,都能達(dá)到或超出設(shè)計(jì)預(yù)期效果。